Xã Thần Khê, tỉnh Hưng Yên mới (địa phận Thái Bình trước đây), cử nhân báo chí bỏ về quê, nay là giám đốc một công ty

Ở xã Thần Khê, tỉnh Hưng Yên mới (địa phận huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình trước đây) trong khi nhiều người trẻ chọn rời ruộng đồng đi làm công nghiệp, chị Nguyễn Thị Thuận lại quyết định quay về, bắt đầu hành trình khởi nghiệp từ chính những hạt gạo, củ khoai, bắp ngô quen thuộc.

Khát vọng của chị Thuận không chỉ là làm ra một sản phẩm, mà là xây dựng một hướng đi bền vững cho nông sản quê hương - nơi giá trị được tạo ra từ chế biến sâu và sự liên kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp với nông dân.

Một chiều đầu xuân năm 2026, chúng tôi đến thăm Công ty TNHH Sản xuất và chế biến nông sản TTC (doanh nghiệp chuyên sản xuất cơm cháy, khoai lang sấy và một số loại ngũ cốc sấy) đúng lúc Giám đốc Nguyễn Thị Thuận vừa trở về sau buổi làm việc với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hưng Yên về đề án phát triển vùng nguyên liệu tại địa phương.

Ấn tượng đầu tiên về nữ doanh nhân sinh năm 1996 là đôi mắt sáng, phong thái nhanh nhẹn, cách nói chuyện mạch lạc, cởi mở. Ẩn sau nụ cười hiền là ý chí được tôi luyện qua nhiều năm lăn lộn với thương trường.

Tốt nghiệp đại học chuyên ngành báo chí năm 2018, chị Thuận không bước vào môi trường báo chí mà bắt đầu bằng việc đi bán trái cây, đặc sản vùng miền khắp trong Nam ngoài Bắc.

Chị Nguyễn Thị Thuận, nữ doanh nhân 9X chia sẻ: “Chính quãng thời gian làm thương mại ấy giúp tôi hiểu thị trường cần gì, người tiêu dùng muốn gì và nông sản Việt đang thiếu điều gì để đi xa hơn”.

Sáu năm trải nghiệm giúp chị xây dựng hệ thống tiêu thụ, tích lũy kinh nghiệm và một phần vốn ban đầu.

Quan trọng hơn, chị hình thành niềm đam mê với nông sản và khát vọng thay đổi cách nghĩ, cách làm trong sản xuất nông nghiệp.

Tháng 10/2024, chị Thuận trở về quê, thành lập Công ty TNHH Sản xuất và chế biến nông sản TTC, chính thức bước vào lĩnh vực chế biến sâu.

Nữ doanh nhân trẻ Nguyễn Thị Thuận, xã Thần Khê, tỉnh Hưng Yên mới (địa phận huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình trước đây) “số hóa” sản phẩm nông sản chế biến sâu để tiêu thụ trên kênh thương mại điện tử.

Giống như nhiều doanh nhân đầu tư vào nông nghiệp, chị phải đối mặt với không ít khó khăn. Nút thắt lớn nhất là bài toán nguyên liệu.

Dù quê hương là vùng thuần nông, nhưng sản xuất còn manh mún, nhỏ lẻ; giống cây trồng chưa đồng bộ; quy trình chăm sóc, phòng, trừ sâu bệnh, thu hoạch thiếu thống nhất.

Chất lượng và sản lượng không đáp ứng yêu cầu chế biến công nghiệp. Chị Thuận buộc phải thu mua khoai lang từ tỉnh Đắk Lắk, tỉnh Vĩnh Long; ngô từ tỉnh Bắc Ninh; đậu Hà Lan nhập khẩu.

Việc mua xa làm chi phí vận chuyển tăng cao, nguyên liệu hao hụt, hỏng; giá thu mua biến động theo từng vùng.

Có thời điểm, riêng chi phí logistics đã chiếm hơn 20% cơ cấu giá thành sản phẩm, làm giảm đáng kể sức cạnh tranh. Bên cạnh đó là tình trạng lao động trẻ rời quê, lực lượng sản xuất tại chỗ chủ yếu trung và cao tuổi; liên kết với nông dân thiếu ràng buộc pháp lý; hạ tầng giao thông còn hạn chế.

Chia sẻ về chặng đường khởi nghiệp, chị Thuận không giấu giếm: “Bảy tháng đầu là chuỗi ngày thất bại. Tôi không nhớ đã đổ đi bao nhiêu tấn gạo để thử nghiệm công thức cơm cháy. Hết mẻ này đến mẻ khác không đạt yêu cầu về độ giòn, xốp, hương vị và hình thức sản phẩm. Có lúc tôi nghĩ mình đã đi sai hướng. Nhưng nếu dừng lại, mọi cố gắng trước đó coi như vô nghĩa”.

Không chỉ gạo, nước sốt, ngô, khoai, đỗ... cũng bị loại bỏ sau nhiều lần thử nghiệm. Kiên trì điều chỉnh từng thông số nhiệt, độ ẩm, tỉ lệ phối trộn, chị Thuận dần làm chủ công nghệ và xây dựng công thức chế biến riêng.

Đến nay, sản phẩm của TTC có chất lượng ổn định, giá thành cạnh tranh và tạo được dấu ấn trên thị trường, được người tiêu dùng đón nhận.

Công nhân Công ty TNHH Sản xuất và chế biến nông sản TTC do chị Nguyễn Thị Thuận làm giám đốc, người xã Thần Khê, tỉnh Hưng Yên (địa phận huyện Hưng Hà, tỉnh Thái Bình trước đây) đóng gói sản phẩm cơm cháy.

Với tư duy của người trẻ, chị tiếp tục cải tiến mẫu mã, quy cách đóng gói; kết hợp cơm cháy, ngô sấy, khoai sấy với rau củ để tạo hương vị mới, đáp ứng xu hướng tiêu dùng lành mạnh. Chị chủ động học ngoại ngữ, tìm hiểu công nghệ chế biến hiện đại, xúc tiến thương mại trong và ngoài nước để mở rộng thị trường.

Dù mới gia nhập thị trường, bước vào năm sản xuất đầu tiên, TTC đã cung cấp ra thị trường khoảng 180 tấn sản phẩm, doanh thu đạt hơn 6 tỷ đồng.

Mục tiêu năm 2026 Công ty phấn đấu doanh thu đạt 9 tỷ đồng. Chị Thuận đang xúc tiến triển khai kế hoạch phát triển vùng nguyên liệu khoảng 200ha tại xã Thần Khê và các địa phương lân cận, đồng thời chuẩn bị các điều kiện quyết tâm đầu tư nhà máy chế biến quy mô lớn, hiện đại ngay tại quê hương.

Từ những hạt gạo, củ khoai, hạt ngô quen thuộc, nữ doanh nhân trẻ Nguyễn Thị Thuận đang từng bước xây dựng thương hiệu nông sản chế biến mang bản sắc địa phương, hướng tới thị trường quốc tế.

Con đường phía trước còn nhiều thách thức, nhưng với nền tảng đã gây dựng, tư duy thị trường rõ ràng và quyết tâm làm chủ chuỗi giá trị, chị đang cho thấy khi người trẻ dám nghĩ, dám làm và làm đến cùng, nông sản quê hương hoàn toàn có thể nâng tầm giá trị, đời sống nông dân có thể cải thiện và vùng quê có cơ hội chuyển mình bền vững.

Theo: Báo Hưng Yên